Norman Quentin Cook (nacido el 31 de Julio de 1963 en Bromley, Inglaterra), también conocido bajo el seudónimo de Fatboy Slim, es un DJ Británico, músico y productor discográfico. Pionero en el género Big Beat (una combinación de hip hop, breakbeat, rock y rhythm and blues).
Su carrera musical comenzó en un grupo de rock llamado The Housemartins, posteriormente en 1992 trabajó para un grupo musical de Brighton conocido como Freak Power, en el que publicaron 2 discos.
En 1996 Norman Cook que adoptó el nombre de Fatboy Slim, dio el salto internacional a las cabinas de DJ mediante el productor Simon Thorton y el sello al cual aun sigue vinculado, Skint Records, consiguiendo así que sus creaciones le convirtieran en uno de los grandes del género Big Beat.
En 1997 Fatboy Slim lanza su album debut “ Better Living Through Chemistry”.
La faceta remixadora de Norman es también mundialmente conocida, por la incontable cantidad de remixes que ha llegado a crear, siendo la mayoría éxitos en las pistas de baile.